تبلیغات
همون خرسه که قهوه ای بود - 806. همسریز فیوریت کیک!

806. همسریز فیوریت کیک!

سه شنبه 1391/07/18 21:05نویسنده : خرس قهوه ای

 
من تا حالا زیاد کیک پخته م. که فیوریت ام هم معرف حضورتون هست! کاپ کیک شکلاتی! اما جالبه که همسری تا به الان فقط سراغ یه کیک رو از من گرفته و ازم خواسته که دوباره درست کنم،اونم کیک یک تخم مرغی بوده! این کیک هیچ چیز خاصی نداره و یه شدت ساده ست. یه کیک عصرونه ی معمولی با بافت معمولی . کلا هیچ چیز خاصی در موردش وجود نداره. حالا اینکه چرا همسری عاشقش شده خدا داند. البته نمی گم خوشمزه نیست. واقعا با یه لیوان شیر یا چایی خیلی می چسبه ولی کلا چیز خاصی نیست.
من با دو تا رسپی مختلف درست کردم که یکیش خیلی مزخرف شد یکیش خیلی خوب. تقریبا سه چهارتا رسپی از این کیک تو اینترنت هست که من از اینی که می خوام بگم راضی بودم. خدا ازش راضی باشه :دی  دست سرآشپز مروارید هم درد نکنه :))

مواد لازم:
تخم مرغ  ........ یک عدد
آرد سفید ........ دو پیمانه (250 گرم)
شیر یا ماست ... 1/5 پیمانه (200 گرم)
بیکینگ پودر ...... دو قاشق مربا خوری
وانیل ............. نصف قاشق چایخوری (من وانیلم شکری نبود پس کمتر زدم که تلخ نشه)
شکر .............. یک پیمانه
روغن مایع ........ 100 گرم


قبل از هرکار چی کار می کنیم؟ آباریکلا! فر رو روشن می کنیم تا گرم شه. (180 درجه سانتیگراد)
مروارید جان گفته که سفیده و زرده رو جدا می کنیم و سفیده رو می زنیم تا سفت بشه. راستش من حرفشو گوش کردم و نمی دونم اگر شیطونی کنیم و سفیده و زرده رو با هم بزنیم چی می شه! شمام بچه های حرف گوش کنی باشین. :دی
زرده رو با شکر و وانیل و بیکینگ پودر و روغن می زنیم تا یکم شکر حل بشه. بعد شیر (که من امروز شیر نداشتم و ماست زدم و همچنان خیلی خوشمزه شد رو اضافه می کنیم و باز می زنیم تا یه دست شه. آرد رو الک می کنیم و کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم. یه مایه ی تقریبا غلیظ به دست میاد. سفیده رو بهش اضافه می کنیم و آروم فولد می کنیم. (یعنی با کاردک خیلی یواش مخلوطش می کنیم اما همش نمی زنیم. یه جوری که پفش نخوابه.) حالا کف قالب رو کاغذ می ندازیم و چرب می کنیم با قلمو و مایه رو می ریزیم توش. شایدم قالبتون مثه مال من تفلون باشه و کاغذ نخواد.
کیک می ره تو فر و بعد از 45 دقیقه تستر می زنیم ببینیم پخته یا نه. مال من تقریبا 50 دقیقه طول کشید تا بپزه. ممکنه قدرت فر شما فرق بکنه و کمتر و بیشتر بشه زمانش.
سری قبل که درست کرده بودم یکم شکلات هایی رو که از عید مونده بود و نخورده بودیم رو آب کردم و دادم روش. این سری دیگه وقت این جنگولک بازیا رو نداشتم. ساده برگزار کردیم :دی  
نوش جون :دی

برچسب ها: کیک ، کیک یک تخم مرغی ، کاپ کیک شکلاتی ، آشپزی ،
آخرین ویرایش: - -

 
پنجشنبه 1391/11/19 00:56
سلام اسم من ناناست وبلاگت خیلی قشنگه بیا به وبلاگم نظر فراموش نشه اگر هم خواستی منو بلینك ممنون.
شنبه 1391/07/22 01:39
کاپ کیک ساده ترین چیزیه که فک کنم درست کردی و عکسشُ گذاشتی ولی همین عکسش بدجور آدمُ هوسی می کنه! من یه روزم از عمرم مونده باشه بالاخره اینو درست می کنم
البته با همین مواد و پیشرفته تر مامانم زیاد می کنه! ولی باید دید این مث عکسش خوشمزه هس یا نه!
خرس قهوه ای
کاپ کیک یا این کیکه؟
پنجشنبه 1391/07/20 18:49
خودم می دونستم پاکوتا نبود یه چیز دیگه بود مگه ندیدی خندیدم :)) ولی من اصولا" همینم تلفظ هرچیزی برام سخت بیاد چیزی شبیهش رو می گم. یه بار سوم دبیرستان به pipet که وسیله آزمایشگاه هست گفتم اه بابا این pit pit کجاست؟؟؟؟ همه منفجر شدن.
خرس قهوه ای
:))
پنجشنبه 1391/07/20 15:49
سوال بعدی این که تو دستور پن کیک شیر رو چقد نوشته هانیه؟ :) :فضول ؟ به نظرم یک و نیم لیوان زیاد اومد آخه
خرس قهوه ای
والا اینو باید از هانیه بپرسی نه من :-P
پنجشنبه 1391/07/20 15:47
این تنها کیکی هست که مامان من وقتی خیلی گیررررررر می دادم می پخت :دی خیلی می خواست هیجان بده بهش گردو و پودر شکلاتم می زد :)) ولی خوشمزه می شه. کلا ولی مامانم به خاطر تخم مرغش دوست داشت که کم بود :دی

بعدشم شمااااا همینجوری دلم ما رو بخواهون.من هنوز تو فکر اون ژله پاکوتا بود چی بود :))))))) اونم
خرس قهوه ای
پاکوتا؟ محیا پاکوتا؟ :)))))))))))
پنجشنبه 1391/07/20 11:04
خیلی نامردیه آدم همچین کیکی درست کنه و تنهایی بخوردش و دوستاشم دعوت نکنه :دی
خرس قهوه ای
اولا که تنها نخوردم با همسری جان کله پا شدیم توش!! د.م اینکه با بعضی از دوستامون قهریم! بعله! :|
چهارشنبه 1391/07/19 23:29
هر چی شما میفرمایید همون درسته
پس همون فیوریتشون رو انقدر درست کن تا از چشش بیفته
خرس قهوه ای
:))
چهارشنبه 1391/07/19 19:42
خوب معلومه جناب همسر خان ساده پسند هستند و یا شاید نمیخوان شما تو زحمت بیفتین حتی! چرا که نـــــــــــــــــــه:دی
خرس قهوه ای
نه بابا فکر نمی کنم انقدرهام معذب باشه :دی
چهارشنبه 1391/07/19 16:01
خرس قهوه ای
خواهش می کنم خواهش می کنم :دی
چهارشنبه 1391/07/19 14:44
آره. انقدم آسونه.۱/۵ آرد داره با یه قاشق غذاخوری شکر و یه قاشق غذاخوری بیکینگ پودر و یه قاشق چای خوری نمک. اینا رو قاطی می کنی. یه تخم مرغ میشکنی توش با ۱/۵ ی شیر با دو سه تا قاشق غذاخوری کره. با همزن میزنی تا یه دست شه. بعدم میریزی تو تابه. من تو تابه کوچیکه‌ی دسینی درست می کنم میشه ۶ یا ۷ تا.
انقد حال می‌ده با خامه و عسل واسه صبونه.
خرس قهوه ای
ا؟؟ جدی؟؟ من همیشه دوست داشتم یه بار پن کیک بخورم! وای تو منو به آرزوم رسوندیییییییییی ! عاشقتممممممم :*
چهارشنبه 1391/07/19 08:54
خیلی شبیه پن کیک ه دستورش. نه؟
خرس قهوه ای
پن کیک؟ همونی که صبحونه می خورن؟ من درست نکردم تا حالا.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر